�i�kom Yemek ��letmeleri | Kurumsal

Hakkımızda

Şişkom Yemek İşletmeleri ilk olarak Yönetim Kurulu Başkanımız Serdal GÖKGEDİK ‘in 1982 yılında kurduğu , İzmir Karabağlar Mobilyacılar Çarşısı ‘nın en meşhur Yemek dükkanı olan Kardeşler Lokantası ile Karabağlar – İzmir adresinde Baba Mesleği olan yemek hizmetine başlamştır. 1982 yılından bugüne İzmir’de hizmet veren Şişkom Yemek sahip olduğu toplam kalite standartları çerçevesinde toplu yemek ve yemek organizasyonları başta olmak üzere nişan , düğün , toplantı , kutlama , vs gibi bir çok alanda hizmet vermektedir…

Her geçen gün geliştirilen servisimizle , zengin menülerimiz , çeşitliliğin kaliteyle buluştuğu hizmet anlayışımızla Şişkom Yemek olarak her tipte Yemek ve Yemek çeşitleri konusunda müşterilerimizin beklentilerinin üzerinde kusursuz hizmetler hazırlamaktayız.

Sürekli gelişimi, müşteri odaklı düşünceyi, kaliteli ürün ve hizmet sunmayı, temizliği ve güler yüzlülüğü amaç edinen Şişkom Yemek , kurumlar için ihtiyaçlarına en uygun, hızlı ve kaliteli yemek çözümleri sunmaktadır. Yemeğin sadece karın doyurmak olmadığını, sağlıklı ve verimli çalışma gücünü arttıran önemli bir faktör olduğunu her zaman hatırlar ve hatırlatırız.

Amacımız, sağlık ve beslenme uzmanları kontrolünde hijyenik ortamlarda ve kalite standartlarında üretilen , Türk ve dünya mutfağından en seçkin lezzetleri siz müşterilerimizle buluşturmak ve yemek üretimi - catering alanında da öncülük yapmaya devam etmektedir..

Yemeğin Lezzetli , Kaliteli , Hijyenik ve Sağlıklı olarak üretildiği zaman ancak yemek olduğunun bilincinde olan firmamız ISO 9001:2000, HACCP, ISO 22.000:2005 ve TSE standartlarında ve gıdamühendisi personelimiz tarafından denetim altında olan üretim tesislerinde yemek üretimi , tabldot yemek servisi ve toplu ve taşıma yemek servisi hizmetlerini sürdürmektedir. Gıda Firmaları , Restaurant , Cafe ve Yemek fabrikalarında HİJYEN , KALİTE , LEZZET ve ANLAYIŞ Olmazsa olmaz kurallardandır. Şişkom Yemek İşletmeleri olarak Firmamız bu özellikleri kendisine ana ilke edinmiş olup tüm alanlarda bu prensipler doğrultusunda hizmet vermektedir.

Sizlerle çalışmak umuduyla , işlerinizde başarılar dileriz.

"ÇALIŞANLAR İYİ HİZMET ve KALİTEYE LAYIKTIR"

Lezzetin ve Kalitenin Adresine Hoşgeldiniz...

Kalite Politikası ve Güvence Politikamız

Şişkom Yemek sektöründe ön sırada yer alan , saygın ve güvenilir bir marka olmak için:

İnsan sağlığından ödün vermeden yemek üretim sürecinde hijyenik ve lezziz yemekler üretilip müşteri isteklerinin karşılanması,
Tüm süreçlerde hedeflerle yönetim anlayışı ile kaliteyi ve sistemi sürekli iyileştirmeyi,
Müşteri ve tedarikçilerimizle etkin , verimli ve yapıcı işbirliği içinde olmayı,
Müşteri isteklerine duyarlı olmayı,
Yasal mevzuatlara uyarak gereklilikleri yerine getirmeyi,
Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri şartlarına uymayı,
Sağlıklı ve hijyenik ortamlarda yemek üretiminin yapılmasını,
Firmamız sahip olduğu kalite prensipleri çerçevesinde satın almadan depolamaya , üretimden son nokta tüketimine kadar her aşamada hijyen ve kalite standartlarında hizmet vermeyi,
Gıda güvenliğini etkileyebilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik her tür tehlikeyi tanımlayıp kontrol altına almayı,

Kalite ve Gıda Güvenliği Politikası olarak belirler ve bunu devamlı kılmak için insan gücü eğitimini ve katılımını sağlamayı garanti eder.

Misyonumuz

Amacımız, Türk ve Batı Mutfağı ' ndan en leziz yemeklerin üretimini lezzetli , sağlıklı ve temiz bir ortamda en kaliteli malzemeler kullanarak , üretim sürecinde leziz yemekler üretip müşteri isteklerinin karşılanmasını , SAĞLIKLI ve HİJYENİK ortamlarda yemek üretimini yapılmasını ve tüketim noktasına kadar yemek KALİTESİNİ sağlamak ŞİŞKOM YEMEK olarak Genel Kalite politikamızdır...

Vizyonumuz

Vizyonumuz kalite ve güvenden ödün vermeden , üretim ve hizmet alanlarında kaliteyi en üst düzeyde karşılayarak , ŞİŞKOM YEMEK ismini lezzet , sağlık ve hijyen kavramlarıyla özleştirip kaliteli , sürekli ve mutlak müşteri memnuniyetini sağlamaktır.

Değerlerimiz

Sürekli yenilik / değişim,
Topluma saygı,
Çalışanların kişisel gelişimlerini sınırsız teşvik ,
Girişimcilik,
Takım çalışması,
Dürüstlük,
Çalışkan ve özverili olmak,
Dakiklik ve disiplin,
Güleryüzlü iletişim,
Verimlilik,
İnsana, emeğe, bilgiye ve çevreye saygı,
Nesnel ve saydam değerlendirme,
Kaynakların kullanımında verimliliğe öncelik,
Hesap verilebilirlik,
Alanında uzmanlık ve öncülük,
Tarafsızlık,
Ulaşılabilirlik,
Yasa ve yönetmeliklere sonsuz bağlılık